Umjetna inteligencija ulazi u novu fazu transformacije globalnog poljoprivredno-prehrambenog sustava, mijenjajući način na koji se hrana istražuje, proizvodi, distribuira i prodaje. Tehnologije umjetne inteligencije više nisu samo alat za povećanje učinkovitosti, već postaju temelj novog modela poslovanja u kojem se odluke donose na temelju golemih količina podataka, a dio procesa automatizira bez izravne ljudske intervencije, pokazalo je novo izvješće Boston Consulting Groupa (BCG) pod nazivom Agricultural Intelligence: How AI Is Reshaping the Global Food System. Izvješće analizira kako agentska umjetna inteligencija (AI koji samostalno donosi odluke i djeluje) mijenja cijeli lanac vrijednosti u poljoprivredi, od istraživanja i razvoja novih kultura, preko proizvođača i dobavljača inputa, do trgovaca, prehrambene industrije i maloprodaje.
