| Autor | Objavljeno | Portal | Original |
|---|---|---|---|
| Ivana Jurišić | Subota, 17. listopada 2026. u 07:19 | Dnevno | Otvori |
Ova mekana domaća pogača s jogurtom gotova je za samo 15 minuta
JEDNOSTAVNIJA VERZIJA
Miris svježe pečenog kruha mnoge podsjeća na djetinjstvo, obiteljska okupljanja i kuhinje naših baka u kojima su se pripremala jednostavna, ali ukusna jela. Domaće pogače oduvijek su zauzimale posebno mjesto na obiteljskom stolu, a njihova je najveća prednost to što se mogu pripremiti od sastojaka koje gotovo svako kućanstvo već ima u hladnjaku ili smočnici.
Iako se tradicionalni kruh najčešće priprema s kvascem i zahtijeva određeno vrijeme za dizanje tijesta, postoje i znatno jednostavnije verzije koje ne traže dugotrajnu pripremu. Jedna od njih je domaća pogača s jogurtom, za koju nije potreban kvasac, a peče se svega petnaestak minuta.
Upravo je jogurt jedan od ključnih sastojaka ovog recepta jer tijestu daje posebnu mekoću i ugodan okus. Osim toga, priprema je toliko jednostavna da ne zahtijeva ni ručno miješenje tijesta. Dovoljan je mikser, nekoliko osnovnih namirnica i posuda za pečenje.
Premažite žumanjcem
Za pripremu će vam trebati 2 jaja, 2 dl jogurta, 230 g glatkog brašna, 130 ml suncokretova ulja, pola vrećice praška za pecivo i 1 čajna žličica. Najprije odvojite žumanjak jednog jajeta i ostavite ga sa strane jer će vam poslije poslužiti za premazivanje pogače. U posudu stavite jedno cijelo jaje i bjelanjak drugog jajeta pa ih dobro izmiksajte, piše RadioSarajevo.ba.
Zatim dodajte jogurt i 130 mililitara suncokretova ulja te nastavite miješati dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Nakon toga umiješajte 230 grama glatkog brašna, pola vrećice praška za pecivo i žličicu soli. Sve sastojke sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Pripremite lim za pečenje dimenzija 20 × 30 centimetara, premažite ga uljem i lagano pospite brašnom kako se tijesto ne bi zalijepilo. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite po limu.
Površinu pogače premažite prethodno odvojenim i razmućenim žumanjkom, koji će joj tijekom pečenja dati lijepu zlatnu boju. Pećnicu prethodno zagrijte na 230 Celzijevih stupnjeva, a zatim pogaču pecite približno 15 minuta. Rezultat je mekana domaća pogača sa zlatnožutom koricom, pripremljena bez kvasca i čekanja da tijesto naraste. Upravo zbog jednostavnosti i kratkog vremena pečenja ovaj recept može biti praktičan izbor kada želite poslužiti nešto domaće, a nemate mnogo vremena za pripremu.