| Autor | Objavljeno | Portal | Original |
|---|---|---|---|
| I.I. | Ponedjeljak, 22. prosinca 2025. u 11:34 | Dnevno | Otvori |
Maria je pojela pire krumpir i onda je krenula noćna mora: ‘Uslijedile su glavobolje, povraćanje’
ŠTO JE SAD TO?
Maria iz Colorada nije ni slutila da će nakon večere završiti u bolnici. Nakon što je pojela porciju svog omiljenog pire krumpira i otišla na spavanje, sve se činilo u redu. Međutim, nekoliko sati kasnije počele su joj se javljati mučnine, glavobolja i povraćanje. Ubrzo je završila na Hitnoj, a liječnici su joj dijagnosticirali trovanje hranom ili crijevnu virozu. No, zapravo je problem bio puno ozbiljniji – Maria je pojela pokvareni krumpir.
Ovu priču na svom je Instagram profilu podijelio liječnik Myro Figura te je nakon toga objasnio kako je došlo do trovanja i zašto je Mariji pozlilo. “Krivac za njezino zdravstveno stanje bio je solanin, neurotoksin koji se prirodno proizvodi u krumpirima. Naime, solanin se ne nalazi u svim krumpirima, već samo u onima koji su bili izloženi prekomjernoj sunčevoj svjetlosti”, rekao je liječnik.
Kaže kako krumpiri koji su predugo stajali na svjetlu ili su ostali na otvorenom, počinju proizvoditi klorofil koji je sam po sebi bezopasan, ali ukazuje na to da je u krumpiru nastao i solanin. Takav krumpir poprima zelenkastu boju i jasno ukazuje na to da se razvija toksin koji može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.
Simptomi trovanja
“Trovanje solaninom može dovesti do mučnina, povraćanja, glavobolje, pa čak i do ozbiljnih neuroloških oštećenja, a u najgorem slučaju, može biti fatalno”, kaže liječnik.
Kaže kako je rješenje ovog problema čuvanje krumpira u hladnom i tamnom prostoru kako bi se spriječila proizvodnja solanina. Ako primijetite da je krumpir poprimio zelenu boju, nemojte ga jesti. Čak iako ga ogulite, solanin se može naći ispod kore zbog čega je najbolje potpuno izbjeći konzumaciju ovakvih krumpira.